Bio Mangalitza

Kärntnerei Kasnudel

Spezialitäten vom BIO-Mangalitza Schwein
Turopoljes und Mangalitzas sind Mitglieder einer robusten, alten Schweinerasse, die das ganze Jahr im Freien leben können. Sie ernähren sich von Gräsern, Wurzeln, Getreide, Gemüse, Früchten und Kräutern. Wenn sie nicht gerade auf Erkundungsgang durch Feld oder Wald spazieren, mit ihren Rüsseln den Boden nach Futter umgraben, sich vom Bauern mit Leckerbissen verwöhnen lassen, ein Schlammbad zur Hautpflege nehmen oder eine neue Familie gründen, schlafen sie in ihrem Heunest bis zu 13 Stunden täglich.
So entsteht eine unvergleichliche Fleischqualität.

Preisliste – Preise in Euro inkl. MwSt.
Verarbeitender Betrieb: Thum Schinken, Wien

Wurstwaren
BIO-Mangalitza Hauswürste frisch 34,00E/kg
BIO-Mangalitza Hauswürste getrocknet 37,00E/kg
BIO-Mangalitza Leber- oder Blutwurst 28,00E/kg
BIO-Mangalitza Polnische 29,00E/kg
BIO-Mangalitza Presswurst 29,00E/kg
BIO-Mangalitza Salami 43,00E/kg
BIO-Rindfleisch (derzeit) Snack-Würstel 36,00E/kg
BIO-Mangalitza Bratwürstel-Spirale 26,00E/kg
Speck und Schmalz
BIO-Mangalitza Gewürzspeck 29,00E/kg
BIO-Mangalitza Lardo Speck weiß 27,00E/kg
BIO-Mangalitza Lardo Speck grün mit Rosmarin+Thymian 29,00E/kg
BIO-Mangalitza Lardo Speck rot mit Paprika 29,00E/kg
BIO-Mangalitza Grammelschmalz Glas 120g 6,80E
BIO-Mangalitza Schmalz Glas 120g 6,10E
BIO-Mangalitza Schmalz Kübel 1kg (10dag 2,50E) 19,00E
Schinken
BIO-Mangalitza Beinschinken 45,00E/kg
BIO-Mangalitza Steinpilzschinken 44,00E/kg
BIO-Mangalitza Orangen-Zimt-Schinken 44,00E/kg
BIO-Mangalitza Landschinken 42,00E/kg
Frischfleisch (auf Bestellung)
BIO-Mangalitza Bauchfleisch 19,00E/kg
BIO-Mangalitza Fledermäuse 21,00E/kg
BIO-Mangalitza Wangerl 22,00E/kg
BIO-Mangalitza Karree 41,00E/kg
BIO-Mangalitza Ripperl 13,00E/kg
BIO-Mangalitza Schopf 33,00E/kg
BIO-Mangalitza Schulter 24,00E/kg

Bio Mangalitza Salami beim Hofladen Hellwig
Bio Mangalitza Salami – Foto: Cris->x

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